大晦日だよ！チワワーズ
２００９年もあと少し。
今年は、ロデムの去勢やナノの目のケガなどありましたが、チワワ４匹、無事に一年を終えることができそうです。
Ａ＆Ｍは、新天地を北海道に移して初めての大晦日。この地で大晦日を過ごすことができてうれしいです。
さあ、今年の大晦日もガキの使いを見て、笑って２０１０年を迎えたいと思います。
では、よいお年を。
2009年12月31日 (木)
初あわびさばき
今日はとっても重たい雪が降っています。
もっと大荒れの天気になるかと思いきや、そうでもなかったので、年賀状を買いに近くのスーパーに行きました。
そこで活あわびを発見！
「一個だったらいいよ」と嫁のことば。神のささやきです。
ただ、あわびは生きている。買ったはいいがさばかないといけません。
はい、初あわびさばきです。
ネットでさばき方を検索し何とかさばきました。そして刺身で食べました。
コリッコリでおいしかったです。貝柱も肝もひももすべていただきました。
2009年12月30日 (水)
福助テーブルのひと時
年末、特にやることもないので更新しまくりです。
大晦日、元旦はがっつり雪が降りそうです。大荒れの年末年始となりそう。
そんなときは家でのんびり、お酒とおつまみ。
今宵は、ベルキューブとクラッカー。お酒は、弘前産のシードルです。
福助テーブルのひと時。
まだまだ夜は長い。
これからです。
『揚げナスとフライドポテトのチーズ焼き』と『あさりの酒蒸し』
今夜もシェフＡです。
昼間にたっぷりカルボナーラを食べたので、今夜はおつまみメニュー。
『揚げナスとフライドポテトのチーズ焼き』
１、ナスを適当に切る。
２、フライドポテトとナスを揚げる。
３、耐熱皿にナスとポテトを入れる。そこにピザソースとピザ用のとろけるチーズ、最後に粉チーズをふってオーブンへＩＮ！
『あさりの酒蒸し』
１、フライパンにあさりと日本酒を入れて、強火で５分。フタをかぶせて蒸す！
２、蒸したら、醤油を回し入れる。乾燥ワカメも加えて１分。
３、器に盛って、ネギを散らして完成！簡単！明日は大晦日！
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