今夜の晩御飯も・・・

シェフＡによるパスタでした。

今夜も！？と言いたくなりますが、それくらいＡ＆Ｍはパスタが好きなのです。

作ったのは「かぶらとかぶらの葉っぱのアーリオ・オーリオ」と

「帆立とヤングコーンの魚介カルボナーラうに仕立て」です。

アーリオ・オーリオソースはもちろんアンナマンマ。このソースはかなり使えます。パスタだけでなく色々な料理に合いそう。ただ、パスタを茹でた時にもう少し塩を入れれば良かったかも。

カルボナーラは、ヤングコーンは茹でるか、入れない方が良かったかも。オリーブオイルで炒めただけだからちょっと青臭さが残っていました。

でも美味しかったよ！