今日の晩御飯

ステーキはアメリカ産、しかもお安くなっていたものですが、包丁で切り込みを入れまくるとやわらかく美味しく食べられます。
低温のオリーブオイルにニンニクＩＮ。
香りが出てきたら、塩胡椒で下味つけた肉をＩＮ。
白ワイン少しＩＮ。
肉を取りだし、みじん切りにした玉葱ＩＮ。
玉葱が透明になってきたら醤油ＩＮ。
肉に玉葱ソースＯＮ。

ブロッコリーのアリオ・オリオは『ケンタロウ絶品!おかず』参照です。鷹の爪入れ忘れましたが。

人参はバターで炒めました。

そして、御飯はナシゴレン。無印の炒めごはんの素を使いました。

ごちそうさまでした
今日も満腹。