大晦日だよ！チワワーズ

２００９年もあと少し。

今年は、ロデムの去勢やナノの目のケガなどありましたが、チワワ４匹、無事に一年を終えることができそうです。

Ａ＆Ｍは、新天地を北海道に移して初めての大晦日。この地で大晦日を過ごすことができてうれしいです。
さあ、今年の大晦日もガキの使いを見て、笑って２０１０年を迎えたいと思います。

では、よいお年を。

初あわびさばき

今日はとっても重たい雪が降っています。
もっと大荒れの天気になるかと思いきや、そうでもなかったので、年賀状を買いに近くのスーパーに行きました。

そこで活あわびを発見！
「一個だったらいいよ」と嫁のことば。神のささやきです。

ただ、あわびは生きている。買ったはいいがさばかないといけません。

はい、初あわびさばきです。

ネットでさばき方を検索し何とかさばきました。そして刺身で食べました。
コリッコリでおいしかったです。貝柱も肝もひももすべていただきました。

福助テーブルのひと時

年末、特にやることもないので更新しまくりです。

大晦日、元旦はがっつり雪が降りそうです。大荒れの年末年始となりそう。

そんなときは家でのんびり、お酒とおつまみ。

今宵は、ベルキューブとクラッカー。お酒は、弘前産のシードルです。

福助テーブルのひと時。

まだまだ夜は長い。

これからです。

『揚げナスとフライドポテトのチーズ焼き』と『あさりの酒蒸し』

今夜もシェフＡです。
昼間にたっぷりカルボナーラを食べたので、今夜はおつまみメニュー。

『揚げナスとフライドポテトのチーズ焼き』
１、ナスを適当に切る。

２、フライドポテトとナスを揚げる。

３、耐熱皿にナスとポテトを入れる。そこにピザソースとピザ用のとろけるチーズ、最後に粉チーズをふってオーブンへＩＮ！

『あさりの酒蒸し』
１、フライパンにあさりと日本酒を入れて、強火で５分。フタをかぶせて蒸す！
２、蒸したら、醤油を回し入れる。乾燥ワカメも加えて１分。

３、器に盛って、ネギを散らして完成！簡単！明日は大晦日！

Firenze

昨日、札幌市厚別区にある雑貨屋さん『Firenze』に行ってきました。

というのも、先日パスティーユで購入した福助テーブルに合う照明を探していたからです。

すぐには見つからないと思っていましたが、すぐ見つかりました。

色はGOLD。なかなか味のある、雰囲気のあるランプです。

福助テーブルが、もっと居心地のいい好きな場所になりそうです。

シェフＡのカルボナーラ

今日は、Ａ氏の実家でカルボナーラを作りました。オトンとオカンと嫁ＭとＡ氏の４人分です。
使用した食材は、写真の通り。

『カルボナーラ(２人分)』
１．フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクのみじん切りとパンチェッタを弱火で炒める。

２．ニンニクがキツネ色になったら生クリームワンカップ投入！ちょっととろみがついたら黒胡椒で味付け。塩はパンチェッタから出てるので必要なし！

３．茹で上がったパスタ投入！強火にしてソースと素早く絡める(ここ勝負！)。
４．パスタとソースが絡んだら火を止めて、黄金ペースト(卵２個とパルメザンチーズ５０ｇを混ぜた物)を投入！素早く絡める(ここも勝負！)

５．器に盛って完成！お好みで黒胡椒とパルメザンチーズをかける。
★この作り方は、ケンタロウの料理本『ケンタロウ絶品！おかず』を参考ににました。

オトンもオカンもおいしいって言ってくれました。

実家です

暖かいストーブ前のラム＆ロデム。ぬくぬくで気持ち良さそう。

『ドライトマトのパスタ』と『スモークサーモンときのこのスープ』

本日はシェフＡ。

パスタとスープです。

使用した食材は以下の写真の通り。

左の写真は『ドライトマトのパスタ』で、右の写真は『スモークサーモンときのこのスープ』です。料理本は一切見ずに、今までのしょぼい経験と「こうしたら絶対にうまくなる！」というちょっとしか根拠のない自信で料理。食材から調味料まで適当な目分量だったので、料理中頻繁に味見をしました。

下ごしらえ後の写真。真ん中に置かれているにんにくのみじん切りは、パスタでもスープでも使用。にんにくの左側はスープの下ごしらえ。にんにくの右側がパスタの下ごしらえ。細かく刻んだだけです。下ごしらえに結構時間がかかりました。手がにんにく臭い。そんなこんなで「さぁ！調理！」です。

『ドライトマトのパスタ』

①オリーブオイルでにんにくのみじん切りとベーコン、鷹の爪を炒めて香り付け（弱火）。同時にパスタを茹で始める。

②ドライトマト、パセリのみじん切り、バジルのみじん切り、アンチョビペーストを投入して炒める（中弱火）。

③茹でたパスタ（アルデンテ）と茹で汁少々を投入！絡める。　塩、荒挽き胡椒で味を調える。この調整が難しくなることが予想されたため、調整時間を考慮したアルデンテである。

『スモークサーモンときのこのスープ』

①鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り、ベーコンを弱火で炒める。

②香りが付いたらたまねぎ、ジャガイモ、きのこを投入！中弱火でしなっとなるまで炒める。しなっとなったらスモークサーモンを投入！　色が変わる程度に炒める。塩、荒挽き胡椒で味付け。

③同量の水と白ワインを投入！　アルコールが飛ぶまで中火でグラグラ煮詰める。

④ホワイトソース１缶とミルク（少々）を投入！（←生クリームも加えたかったがなかった。）

⑤塩、荒挽き胡椒で味を調えて完成！

嫁Ｍの感想「パスタもスープもおいしかった。パスタはおいしくておかわりした。スープはクラムチャウダーに味が似ていた。」

福助テーブルで食べるのもまた一興です。

福助

今日、ＰＡＳＴＩＬＬＥ（パスティーユ）に行って来ました。

そこで見つけてしまいました。

ミシン台の脚にちゃぶ台の天板を取り付けたテーブルを・・・。

一目惚れです。

ずっと食事をするテーブルを探していたＡ＆Ｍ。

やっと納得できるものが見つかりました。

しかもそのテーブル、ミシン台の脚を使っているので、脚に『ＦＵＫＵＳＵＫＥ』とあります。

そこも魅力でした。

このテーブルに合う椅子も探したいと思って、店主さんに相談したところ、「いっぺんに『テーブルも椅子も』とすべてを探すのではなく、じっくりゆっくりとこのテーブルに合う椅子を探すのがいい」とのこと。

そうこうしばらく話をしているうちに・・・

店主「まぁ、私はこの椅子が気に入ってるんですけどね。」

・・・と、出されたのが秋田木工の白い椅子。

この椅子は、以前パスティーユに行った時から嫁Ｍが目をつけていた椅子。

しかも、合わせてみると悪くない。

座ってみると・・・嫁Ｍ「腰痛持ちには、すごく楽。座り心地がいい。」と一言

Ａ氏も座ってみる。

「今まで生きてきた中で、こんなにも座り心地のいい木の椅子に座ったことがない。」と本気で思う。

とりあえず福助テーブルと秋田木工の白い椅子も買って、あと一つはじっくりゆっくり探そうと思っていたところ、

店主が「秋田木工の椅子もう一つ店にあるんですが、どっちの色がいいですか？」と一言。

「も、もう一つあるのぉーっ」とＡ＆Ｍ２人、心の中でそう叫んだ。

倉庫から出してきた椅子を見て嫁Ｍ「いっ、いい（良い）。」

即決。

セットで買っちゃいました。

送料を気にしていましたが、店主さんが車で運んでくれたのでお金がかかりませんでした。とっても助かります。

我がＡ＆Ｍ家の茶の間でぽっかり空いていたスペースがあったので、そこに福助テーブルと椅子を置きました。これからはこの福助テーブルと秋田木工椅子で食事をしたいと思います。

これから先、Ａ＆Ｍの人生の中に、このテーブル、椅子があり続けることを考えるとうれしく思います。

次は、食器棚と福助テーブルにのせるランプ探しです。こちらはじっくりゆっくりいきます。

嫁の名言

今日は、セカンドストリートに行って物を売ったり、雑貨屋さんに行ったりで、２人少々疲れ気味。遅めの晩御飯後に言った嫁の一言。

「明日は、目覚めた時が　目覚める時」

年末万歳である。

煮込み

北海道の冬は寒い！

ということで、昨夜はモツ煮込みを作りました。

モツ、大根、にんじん、こんにゃくを市販の煮込み用味噌でコトコト２時間ほど煮込みました。

味が染みてとってもおいしかったです。

フジファブリック

フジファブリックのボーカル志村さんが急逝

大阪にいた頃から結構フジファブリック聴いてたからショックだし、まだ信じられない。

信じられないからか、ニュースの記事を何度も見てしまう。

２９歳は若すぎる。

クリスマス＆仕事納め

＆結婚記念日です。

ホントはチーズや生ハムなどを食べながら、ワインでも飲んで、クリスマスケーキを食べ、チワワーズとクリスマスと結婚記念日を過ごす予定でしたが、Ａ＆Ｍ共に体調が良くないので、無理せず過ごしています。
ただ、Ａ＆Ｍ共に体調不良のピークは過ぎ、良くなっているのが救い。明日以降希望が持てます。

しかも、今日はＡ氏の仕事納め。明日から１１連休です。明日はゆっくり体を休めて、あさってからは年越しに向けて掃除や書類整理などしていきたいと思います。

ではではみなさん、メリークリスマス！

Ｍ、体調が悪化するの巻

Ａ氏、体調は回復しつつあります。しかし、まだ万全ではないようなので無理はしないで欲しいと思います。

Ｍ、一昨日から熱は下がらず。しかも、今朝から下痢と嘔吐という病状追加になりました。吐気で目覚めました。Ａ氏にうつされた疑惑(Θ_Θ)病院へ行き、点滴をして薬をもらい帰宅。

クリスマスどころではありません。
下痢なので、生クリーム使用のケーキなんて食べれません。
大阪で初のクリスマスはインフルでした。
北海道で初のクリスマスも病気にやられながら過すこと決定です。
クリスマスは結婚記念日のＡ＆Ｍにとって大打撃です。

まぁ、病気を治すことが先決なのでおとなしく過ごします。
病のＡ＆Ｍより、

メリークリスマス!!!

Ａ＆Ｍ、体調を崩すの巻

Ａ氏、一昨日から嘔吐・下痢でやられまくり。今日は熱も少しあったので病院へ。お腹にくる風邪とのこと(腸炎の傾向有り)。注射・点滴をし、薬をもらい少し良くなりました。…と言ってもまだ微熱があるので油断出来ません。

Ｍは、そんなＡ氏の病院に同行。帰りにお粥やスポーツドリンクなど風邪対策品を買うために。
病院内は病原菌がウヨウヨしていそうなので、車中待機。エンジンをきっていたので、だんだん寒くなってきました。爪先の感覚がなくなってきました。
病院の中に入ろうか…と何度も思いましたが、次々にマスク姿の患者さんが来院する姿をみると躊躇ってしまう。
エンジンをかけて暖まろうかと思ったけど、後ろの家に迷惑だな…と思い躊躇ってしまう。
そうして２時間半待ち続けました。耐える女です。謙虚です。

帰りにスーパーに寄り必要な物を購入して帰宅。朝一で病院へ行ったけど既に昼。
お粥を食べ、薬を飲み、Ａ氏は布団の中で過ごしました。
Ｍはその間に家事。
部屋に病原菌が停滞しないようにお風呂場(ドア全開)・キッチンの換気はつけっぱなし。
Ａ氏がリビングにいないうちにチワワンズの自由時間(サークルから出す)。チワワンズにうつったらいけないので今日はＡ氏とチワワンズは交流なし。

そんなこんなしてるうちに夕方になり、Ａ氏がお腹空いたと起きてきました。先ずはＡ氏希望のカップラーメンの蕎麦を。Ａ氏、食欲はあるようで物足りないとのこと。そこで、Ａ氏希望のオムライス(『今日のごはんは?』参照)を作りました。

その後です。Ｍの体調が悪化し始めました。頭痛がするのです。信じたくない気持ちで体温を計ってみたら…、３７.５度Σ(・д・)Ａ氏より熱あるんですけどーw('Д`)w悲すぃ〜。待ち時間に冷え過ぎた。我慢し過ぎた。ちなみに、去年はＡ氏に腸炎うつされました。

早く寝ます。
明日には良くなりますように。
Ａ＆Ｍ共に倒れたら、チワワンズが可哀想。
チワワンズが体調崩しませんように。

ミスター破天荒によるお知らせ

訳あって、今までのチーム破天荒ＨＰの更新をやめて、gooブログに新たな『★☆チーム破天荒☆★』ブログをスタートさせたいと思います。
新ブログへはこちらからどうぞ

http://blog.goo.ne.jp/misuta-hatennkou

Ａ＆Ｍ食紀行

最近食べたものと言えば・・・

１．ラーメン！

札幌駅前『ＥＳＴＡ』の１０階にある『ラーメン共和国』に行ってきました。

いくつかお店が入っているのですが、Ａ＆Ｍが目指すのは『なんつっ亭』

マー油が浮かぶとんこつスープが美味。Ａ氏はネギラーメン、嫁Ｍはピリ辛味噌ラーメンを食べました。美味しかったです。

２．スープカレー

白石区にある『らっきょ大サーカス』に行ってきました。らっきょ大サーカス監修の『スープカレーの匠』はスーパー等にも売っています。嫁Ｍは『五目野菜おこげ』を食べました。パリッパリのおこげにスープカレーをかけるとジュワジュワァ〜と音が鳴り、食欲をそそります。しかもとっても美味しかったです。Ａ氏は『知床鶏のスープカレー』を食べました。こちらもとっても美味しかったです。スープが余ったのでご飯をおかわりしてしまいました。ちょっとハプニングもありましたが、お店の方が丁寧に対応してくれたので、気分を害することもなく、おいしく食事できました。

ちなみに、スープカレーを食べる前に、大通公園で買い物をしました。ハンジローとコニーアイランドストアで服を買い、そのついでに大通公園のイルミネーションで写真を撮りました。

順番待ち

うちはチワワが４匹いるので、気が付くと水がなくなっています。

そんな時「ごめんねぇ～」と言いながら水を入れるのですが、入れるそばから順番待ちができています。

順番は大体決まっています。

１番は水の精ナノ。水といえばナノ。水に対する執着がハンパないナノ。誰にも譲りません。しかも、かなり長い時間飲んでいます。

２番はロデム。まだお子ちゃ魔なので、ラムから大目に見られています。

３番はラム。ちゃんと順番待ちするものの、バンビには順番を譲りません。鬼嫁です。

４番はバンビ。ひたすらジッと順番が来るのを待っています。たとえ、始めは１番に並んでいても、他のチワワーズに順番を譲ります（横取りされるバンビ）。そして、最後の最後に落ち着いて、自分のペースでゆっくりゆったりと水を飲むのです。

一夜で冬景色

降りました。

が。

昨日は、出かける前に雪かきをしました。

細い道は根雪となり、ツルツルです。

安全運転しましょう。

恐怖!!!

今朝、リビングの窓硝子に手形のような跡を発見
家の窓は全て二重サッシ。跡がついてたのは二重サッシの外側。ちなみに、そこはベランダ…。
恐い・・・ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ
でも水滴は内側についてる。内側からの手形?Ａ＆Ｍの手形?いつの手形?そんなに前の手形が残ってる?先月くらいから窓を開けた記憶はない。
恐ろしい・・・(´Д｀;≡;´Д｀)ｱﾜｱﾜ

手形といい、ベット大破といい、何やら不吉だわ。まぁ、ベットが身代わりになって壊れてくれたっていうことにします。
前向き〜。倒れる時は前に倒れよう。

ベットが割れたw(' Д`)w

…!!(ﾟﾛﾟ屮)屮と思うでしょう。
近い将来ベットがダメになることは予想がついてました。
でもまさか、こんなに早くとは…。
まさか今日だとは…。

前回はベットマットがカビ汚染され、マット下のすのこ状にになっている部分が腐って割れました(以前の記事参照)。
Ｍが、実家で使っていたダブルベットを大阪で使ったので計４年半くらいの寿命。
実家から大阪に運ぶ時は何ともなかったのですが、大阪内で引越す時にカビ汚染されてることが判明。
汚染理由は２つ。
浴室の隣の部屋、しかも浴室側の壁にベッタリくっつけて置いていたこと…。
夜は加湿器をベット横に設置していて、朝はいつも布団が湿っていたこと…。
引越し当日に判明したのでどーすることも出来なく、とりあえず次の家に運んでもらいましたが間もなくして大破。
急遽、安いベットを発見して購入しました。

それが今回のベット。今回は、側面の板がバリバリッと割れました。
理由は1つ。Ａ氏の腹筋です。
以前、Ａ氏はベットに足をひっかけて腹筋をしていました。Ａ氏が腹筋をした後はベット側面の結合部分が外れそうになっている。危ないからやめてくれない?というＭの文句をきかずに、当分続けたＡ氏。おかげでその結合部分はすっかりゆるくなり、毎晩直しても朝には必ず外れている…という有り様。
だから、このベットも長くはもたないだろう…と思っていたのです。
そして先程、寿命を迎えました。３年も使ってないと思います。

ベットってそうそう買い換えたりしないよね。
昔使ってた２段ベットすら、１５年以上使ったよ。最後には１段ごとにばらして、各部屋に置いて使ったよ。
なんなんじゃあ〜!!!と叫びたい気持ちを胸にしまい、今夜から当分はどうやって寝たらいいのか思案します。あまりにもビックリしたので思案するより先にブログに載せちゃいました。

久々のシェフＡ

ど～も、奥さん、知ってるでしょぉう？

シェフＡでございます。

久々の登場。

最近は仕事が忙しく、帰りも遅かったので、ブログの更新を嫁Ｍにまかせっきりにしていました。

毎日の料理も嫁Ｍにまかせっきり。

そこでぇっ！　本日シェフＡによるリストランテＡを開店いたしました。

本日のお品書きは、『カルボナーラ』『チョリソーとエリンギのトマトソース』の２品。

それぞれ１人前作り、Ｍと分け合って食べました。

使用した材料は、下の写真にのっています。

【今日のポイント】

カルボナーラは、パンチェッタ（生ベーコン）を使用したこと。つまみ食いしながら作りました。パンチェッタ美味！

トマトソースは、何といってもチョリソーを使用したこと。チョリソーをはじめにオリーブオイルとにんにくと一緒に弱火でじっくり炒めました。最後に加えたモッツァレラチーズもトロトロで美味！

So Pretty Ram・Nano

Ａ氏の膝の上にRam。
そして、
Ramの上にNano。
So Pretty！